Pioneros en el desarrollo de la cepa Zinfandel en Chile, Viña Terramater presenta la nueva cosecha de Terramater Zinfadel/Shiraz 2012, la que destaca por su frutosidad, elegancia, rica acidez y aromática nariz. Con producciones pequeñas está a la venta en forma exclusiva en www.emporioterramater.cl.
El vino Terramater Zinfadel/Shiraz remonta su historia al año 1982 cuando la familia fundadora de Terramater trajó por primera vez a Chile, desde Estados Unidos, la variedad Zinfandel, con el fin de probar su desarrollo en el terroir chileno. Hoy ya tienen 26 hectáreas plantadas, y son reconocidos a nivel internacional por su maestría en el trabajo de esta conocida cepa que requiere gran expertise y precisión en el viñedo.
Zinfandel es una uva que alberga un halo de misterio en su real origen. Actualmente se encuentra en su mayor parte en el valle de California, Estados Unidos, ya que a mediados del Siglo XIX, después de la gran depresión que sufrió este país, además de la famosa restricción, muchos viñedos de la Costa Oeste apostaron por esta especial cepa, a la que bautizaron Zinfandel. Por muchos años se pensó que esa zona era su cuna, pero investigaciones de su ADN revelaron que es genéticamente equivalente a la uva “crljenak kaštelanski” proveniente de Croacia -por lo que muchos presumen que sería su antecesora- como también de la variedad Primitivo, la que se cultiva en la región de Apulia, al sur de Italia, donde fue introducida en el siglo XVIII.
En honor a los 32 años cultivando esta especial variedad, además Viña Terramater abrió las puertas en Isla de Maipo, su campo de origen, la nueva cafetería Zinfandel, especializada en preparaciones italianas y ensaladas mediterráneas. Un tributo a una historia de trabajo y tradición.
A un valor de 4.400$ la botella, Terramater Zinfadel/Shiraz 2012 de Viña Terramater se puede adquirir en www.emporioterramater.cl (teléfono: 24380035), y en la Sala de Ventas de los fundos Caperana (Balmaceda 4900, Isla de Maipo) y Peteroa, ubicado en Sagrada Familia, Curicó. Además, como todo los productos Terramater, tiene un descuento especial si se compra sobre 6 botellas.